Формат книги: Электронная книга
ISBN: 978-5-8114-9847-5
Год написания: 2022
Серия: Высшее образование (Лань)
Возрастная категория: 0+
Жанры: Разное
Добро пожалась на обзор книги "Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов" автора . Книга была издана в 2022 году и включена в серию "Высшее образование (Лань)". Основной жанр книги: Разное. Обратите внимание, произведение имеет возрастное ограничение 0+.
Здесь вы найдете аннотацию, краткое изложение. Сможете ознакомиться с отзывами и впечатлениями о выбранной литературной работе. Приятного чтения, и будем благодарны за ваши отзывы о прочитанных книгах.
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY
Аннотация к книге "Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов" –
В учебном пособии изложены вопросы, связанные с технологией выработки основных кисломолочных продуктов, требования к качеству сырья и готовых продуктов, требования к качеству заквасок. Пособие содержит теоретическую часть, технику безопасности, цель, особенности техники выполнения работы, порядок оформления отчета о выполнении работы, контрольные вопросы и список литературы. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» для выполнения лабораторных занятий по дисциплине «Технология кисломолочных продуктов». Данное издание подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования и действующим учебным планом.
В нашей виртуальной библиотеке BookLook представлены произведения разнообразных жанров от известных авторов со всех уголков мира. Здесь вы найдете творения как современных писателей, так и тех, кто оставил значительный след в истории литературы.
На нашем веб-ресурсе вы можете бесплатно, без регистрации и отправки sms, скачивать или читать онлайн книгу «Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов» 2022 года от автора в жанре Разное. Выбирайте наиболее удобный формат для вашего устройства: fb2, txt, rtf, epub на русском языке для электронной книги, поддерживаемого вашим телефоном на Android или iPhone, персонального компьютера или планшета, iPad. Кроме того, у нас есть возможность прослушивать аудиокниги в формате mp3.
Прежде чем приступить к чтению или скачиванию книги, вы можете ознакомиться с рецензиями, аннотациями и отзывами читателей, уже оценивших данное произведение. Мы также уделяем особое внимание цитатам — ключевым фразам, которые помогут вам лучше понять суть произведения, раскрыть личности героев и основную идею истории.
Скачать бесплатно книгу "Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов" –
Книгу "Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов" авторства можно скачать бесплатно в различных форматах, таких как fb2, txt, epub и pdf, а также прочитать онлайн. Эти форматы подходят для использования на электронных книгах, мобильных телефонах, смартфонах и планшетах, работающих под управлением операционных систем Android, iOS (iPhone, iPad) и Mac.
